De BEDSTE dessertopskrifter

Jeg vil starte med at give dig en kraftig advarsel inden du læser videre. Denne opskrift på hjemmelavet snickerskage er stærkt vanedannende og har du den hjemme i dit køkken, er den utrolig svær at holde fingrene fra. [Read more...]

På siden her finder du opskriften på min favoritkage - chokoladekage med hvid chokoladetrøffel som topping. Denne kage er utrolig nem at lave og resultatet er en fantastisk lækker og uimodståelig smag. Læs længere nedenfor og se hvor nem den er at lave.

Se også: Opskrift på sund brownie med kikærter og dadler

Jeg vil ikke bruge så meget tid på at forklare hvor lækker denne kage er, men i stedet blot præsentere billederne og lade dem tale for sig selv.

Opskrift på hvid chokoladetrøffel

Denne opskrift består faktisk blot af en lækker og svampet chokoladekage, der er toppet med den lækreste chokoladetrøffel af hvid chokolade. Chokoladetrøffel er faktisk blot en blød chokoladetopping. Det er faktisk rigtigt nemt at lave en hjemmelavet chokoladetrøffel.

Det eneste du skal gøre er blot at smelte og koge piskefløde, hvid chokolade og lidt smør. Når hele molevitten er nedkølet, er den klar til at blive hældt over kagen. Nemmere bliver det faktisk ikke at lave en hjemmelavet chokoladetrøffel.

Hvis du leder efter en god opskrift på sund brownie uden sukker og mel, så er du landet på den helt rigtige side. Denne opskrift på sundere brownie indeholder kikærter og dadler, har en fantastisk smag og en lækkert fugtig konsistens, præcis som en god brownie skal have.

Se også: Sund og lækker chokoladekage uden sukker og mel

Dette er simpelthen en suveræn opskrift. Læs videre og se hvordan du kan lave den lækreste brownie med kikærter og dadler, og lov mig at du ikke bliver skræmt. Resultat er super godt.

Hemmeligheden bag brownie uden sukker og mel

Som nævnt i indledningen ovenfor. Denne Brownie kage er lavet helt uden brug af raffineret sukker og mel.

Men hvordan er det muligt at lave en sund brownie, som er helt sammenlignelig med en normal brownie fyldt med sukker og mel?

Hemmeligheden kan beskrives med to ord: dadler og kikærter

Før du bliver skræmt væk, vil jeg love dig at du hverken kan smag dadlerne eller kikærterne. Du vil kun kunne smage den lækreste chokolade brownie.

I denne sunde brownie er sødheden fra sukkeret erstattet af de søde dadler og konsistensen fra melet er erstattet af kikærter. Simpelt, men ret genialt, hvis du spørger mig.

Brownie med dadler som erstatning for sukker

Før vi fortsætter vil jeg selvfølgelig lige præcisere, at denne kage ikke er komplet sukkerfri. Denne brownie er dog helt fri for traditionelt raffineret bordsukker. En kage har brug for sødme, som i dette tilfælde kommer fra det naturlige sukker fra dadlerne.

Dadler er kendt for sin sødme og er derfor en perfekt erstatning for traditionelt raffineret sukker. Jeg elsker dadler og jeg har flere opskrifter her på min madblog, hvor det traditionelle bordsukker er erstattes med dadler.

Hvis du er interesseret i andre opskrifter med dadler, kan du kigge min sektion med sunde opskrifter og blive inspireret.

I denne opskrift skal vi lave den allerbedste brownie - læs mere og se hvorfor jeg, uden at blinke, mener at dette er den bedste brownie jeg nogensiden har smagt. [Read more...]