En god barbecue sauce eller barbeque marinade, som nogen foretrækker at kalde den, kan bruges til rigtig mange forskellige retter. En god og hjemmelavet barbeque sauce er især perfekt at bruge som grillmariande, til at marinere dit kød inden du lægger det på grillen. Denne opskrift på hjemmelavet barbecue sauce er utrolig nem at lave og den kan bruges til næsten alt slags kød. Der er så mange forskellige måder at lave en lækker hjemmelavet barbeque sauce på.
I denne basic opskrift på grillmarinade, har forsøgt at skære alle de lidt fancy og specielle ingredienser fra, for at holde mig til de mest almindelige og grundlæggende ingredienser. På den måde indeholder denne marinade kun ingredienser, som de fleste allerede har i hjemmet eller i det mindste kan finde i hvert supermarket. Selv om denne opskrift er meget simpel og hurtigt at lave, smager den super godt og er perfekt til en hyggelig grillaften.
Avanceret Barbeque Sauce
Som allerede nævnt, ovenfor, er denne barbeque sauce super nem og meget hurtig at lave. Selvom denne barbeque sauce, jeg har vist opskriften på længere neden på denne side, er super lækker og smagsfuld vil jeg også gerne lave lidt reklame for en mere avanceret opskrift på barbeque sauce, jeg også har her på min madblog.
Denne barbeque sauce indeholder flere forskellige ingredienser og skal simre i en gryde i cirka 60 minutter, den tager derfor en del længere tid at tilberede, men har også en lidt mere kraftig grillsmag. Du kan finde denne helt fantastiske opskrift, på barbeque marinade, ved at bruge søgefunktionen på forsiden af min blog.
Personligt bruger jeg begge opskrifter flittigt, når jeg laver grillmad. Den hurtige og nemme opskrift på barbeque sauce - den jeg har her på denne side - brug jeg når jeg hurtigt skal have en grillmarinade med ned til min grill i haven. Den mere avanceret barbeque marinade bruger jeg når jeg er ude i god tid og har tid til at simre en lækker marinade sammen.
Klargjort barbeque sauce til Grillperioden
I grillperioden har jeg næsten altid en portion af denne BBQ sauce klar i køleskabet. Når vejret tillader det, marinerer jeg noget kød og smider det på min gasgrill. En af de ting, jeg virkelig elsker at lave mad på min grill er nogle hjemmelavet BBQ-marinerede kyllingelår - de er simpelthen fantastisk sammen med denne BBQ marinade.
Opskrift på Barbeque Sauce
Når jeg siger at denne opskrift på hjemmelavet barbeque sauce er nem at lave, så mener jeg det virkelig - den er nemlig super nem og tager kun 2-3 minutter. Den er faktisk så nem at lave, at der kun er et trin i opskriften nedenfor.
Du blander simpelthen alle ingredienser sammen i en skål og derefter er grillmarianden klar til brug - det er så simpelt! Opbevar den i køleskabet, inden du skal brugde den. Her tillader du marinaden at trække og blive endnu mere lækker.
Basic Barbecue Sauce (Hurtig opskrift)
Ingredienser
- 2 dl vegetabilsk olie
- 1 dl ketchup
- 2 fed hvidløg (presset)
- 4 spsk æbleeddike (eller lignende eddike)
- 4 spsk brun farin
- 4 spsk sojasovs
- 1/2 tsk chili pulver
- salt og peber
Instruktioner
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Fortsæt med at blande, indtil saucen har en ensartet konsistens.
Skriv en kommentar til mig om opskriften