Denne gang vil jeg gerne dele en fantastisk opskrift på hjemmelavet chokoladefudge. Chokoladefudge er tyng og kage-agtig dessert, som bliver lavet i et lag. Den kan i princippet sammenlignes med en brownie kage, men så alligevel ikke. Hvis du ikke har prøvet en fudge kage, skal du helt sikkert i gang med at lave en. Chokoladefudge er en amerikansk dessert, som normalt er blød, sød og lavet af smør, mælk og sukker. Ser fra vores danske øjne, smager denne hjemmelavet chokoladefudge lidt som en blanding af chokolade og karamel. Da jeg prøvede denne hjemmelavet chokoladefudge først gang, havde jeg kun et spørgsmål bagefter - Hvorfor havde jeg ikke prøvet chokoladefudge noget før? Den smager simpelthen fantastisk! [Read more...]
Kakaokarameller i mikroovn (10 minutter)
Denne opskrift på hjemmelavede kakaokarameller er super nemme at lave og smager helt fantastiske. Ideen til disse kakaokarameller kom efter at opskriften på almindelige flødekarameller viste sig at være utrolig popular. Du kan finde opskriften på almindelige karameller her på min blog ved at klikke på dessert-sektionen. Det smarte ved at lave dine hjemmelavede karameller i mikroovnen er at du undgår besværet med gryde og termomenter. Hastigheden ved at bruger mikroovnen, frem for gryden, er også meget bedre. Du kan lave en portion karamelmasse på 10 minutter ved at bruge mikroovnen! [Read more...]
Flødekarameller i Mikroovn (Færdige på 10 minutter)
Hjemmelavede flødekarameller er simpelthen vidunderlige! Denne opskrift på hjemmelavede flødekarameller i mikroovn er super lette at lave og tager kun 10 minutter. Den gammeldags metode at lave flødekarameller er ved brug af en gryde på et komfur og et højtemperaturs-termomenter. Her koges de forskellige ingredienser op under omrøring. Denne proces kan god være lidt besværlig, rodet, den tager tid og du har brug for et termometer. Denne opskrift på hjemmelavede flødekarameller i mikroovn er så meget lettere! [Read more...]