Ovnbagt laks med honning og pistacienødder

Er du på jagt efter en simpel og nem opskrift på hel lakseside med honning og pistacienødder, så er du landet på den helt rigtige side. Læs videre og hvordan du kan lave den lækreste lakseside med minimalt arbejde. Denne laks er færdig på kun 25 minutter - nemmere bliver det ikke!

Spis mere fisk

I Danmark er der en officiel anbefaling, om at vi bør spise fisk mindst to gange om uge. Personligt er jeg helt vild med fisk men har stadig en udfordring med at efterleve dette mål.

Det er netop derfor jeg har sat mig for at finde nemme fiskeopskrifter. Denne hele lakseside med honning og pistacienødder er en super nem fiskeopskrift, der kun kræver 5 minutters arbejde og 20 minutter i ovnen. Det tager derfor kun 25 minutter at tilberede denne laks. Der er derfor ingen undskyldninger om ikke at komme i gang.

En nemmere fiskeopskrift finder du stort set ikke.

Opskrift på hel lakseside med honning og pistacienødder

Som allerede nævnt, er denne lakseopskrift super nem at lave. Det eneste du skal gøre er at starte med at lægge laksesiden, med skindsiden nedad, på en bradepande beklædt med bagepapir.

Fordel nu to spiseskeer med honning og presset hvidløg på laksesiden og drys med salt og peber. Fordel til sidst grofthakkede pistacienødder over laksen.

Bag hele molevitten i en 200 grader forvarmet ovn i 15 til 20 minutter. Laksen er færdig når fiskekødet er lyserødt og nemt kan trækkes fra hinanden med en gaffel.

Nemmere bliver det simpelthen ikke at lave denne lækre lakseside.

Print Recipe

Ovnbagt laks med honning og pistacienødder

Super lækker opskrift på ovnbage lakseside med honning og pistacienødder. Server med en lækker grøn salat og friskbagt brød. Så bliver det næsten ikke bedre.

Forberedelsestid5 mins

Tilberedningstid20 mins

Total tid25 mins

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Nøgleord: Fisk, Laks, Sundt mad

Antal: 3 personer

Forfatter: MadRejsen.dk

Ingredienser

• 1 laksside
• 2 spsk honning
• 2 fed hvidløg
• 70 g pistacienødder
• salt
• peber

Instruktioner

• I en lille skål blandes honning, salt, peber og presset hvidløg.
• Placer laksesiden på en bradepande med bagepapir. Smør honningblandingen på laksesiden.
• Grovhak pistacienødderne og drys dem over laksesiden.
• Bag laksen i en 200 grader forvarmet ovn i 15-20 minutter. Laksekødet er færdigt når det er lyserødt og nemt falder fra hinanden.

Noter

Server med en lækker grøn salat og eventuelt friskbagt brød.