• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
MadRejsen
  • Hjem
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brød
      • Marmelade / Smørrelse
    • Frokost
    • Aftensmad
      • Kød
        • Fisk
        • Kylling
        • Oksekød
        • Svinekød
        • Sous Vide
      • Sous Vide
      • Sundt Mad
      • Internationalt
      • Traditionelt Dansk
    • Dessert
      • Kager
    • Tilbehør
      • Salater
      • Brød
      • Drikkelse
      • Snacks
      • Dipping
    • Sous Vide
    • Vegetarisk
  • Om / Kontakt
    • Om / Kontakt
    • Cookie- og privatlivspolitik
    • Annocering
    • Copyright
  • In English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Sous Vide
  • Morgenmad
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
×

"Hjem" » Kager

"Hjem" » Kager

Småkager med Chokolade og Nødder

Udgivet: Dec 4, 2017 · Redigeret: Aug 24, 2021 · Af Madrejsen.dk

Hop til opskrift Print opskrift

Opskriften på disse små småkager med mørk chokolade og nødder har en særlig betydning for mig, da det er de småkager som min mor altid laver i julen. Jeg ved ikke, om det er fordi jeg kun får disse småkager i julen, men jeg elsker simpelthen disse små og sprøde småkager vildt meget. De har lige den rigtige mængde af mørk chokolade og nødder - de er bare super lækre hvis du spørger mig! Det er en fornøjelse at jeg kan videregive denne opskrift her på min blog. Sammen med min bror spiser vi altid store mængder af dem, når vi slapper af på sofaen når vi er hjemme til jul. Når jeg serverer disse småkager til familie og venner, er det min erfaring, at disse småkager er de mest populære og dem der forsvinder først.

Fremgangsmetode

Opskriften på disse småkager er faktisk ikke så svært at følge. I en stor skål begynder med at blande smør, sukker og æg sammen. Derefter tilføjer du hakkede nødder og chokolade, almindeligt mel, bagepulver og vaniljesukker. Du kan erstatte vaniljesukker med en tilsvarende mængde af vaniljeekstrakt, eller du kan lave dit egen vaniljesukker ved at følge min opskrift - find opskriften her på min blog.

Når alle ingredienserne er blandet godt sammen, lader du kagedejen hvile sig køleskabet i cirka en til to timer. Derefter ruller du dejen i nogle lange 'pølser' og skærer småkagetykke skiver. Placer dem på bradepande med bagepapir. Derefter skal de bages ved 200 C i ca. 8-10 minutter. Pas på du ikke brænder kagerne – hold derfor øje med det.

Det er en god idé at opbevare dem i en lufttæt beholder for at forlænge tiden, som kagerne er sprøde. Dette er selvfølgelig altid en god ide med alle typer småkager.

Print Recipe

Småkager med nødder og chokolade

Helt fantisktisk opskrift på småkager med chokolade og nødder. De bliver sprøde og har en super smag. Chokoladen og nødderne passer helt perfekt sammen. 
Forberedelsestid40 mins
Tilberedningstid2 hrs
Total tid2 hrs 40 mins
Ret: Småkager
Køkken: Dansk
Antal: 24 småkager
Forfatter: MadRejsen.dk

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 1 æg
  • 100 g hasselnødder og mandler (halv og halv)
  • 100 g hakket mørk chokolade
  • 250 g almindeligt mel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 2 tsk vaniljesukker

Instruktioner

  • I en stor skål; bland smør, sukker og æg sammen.
  • Tilsæt hakkede nødder, chokolade, mel, bagepulver og vaniljesukker/essens. Bland/ælt alt godt sammen.
  • Lad kagedejen hvile i køleskabet i ca. 1-2 time før du fortsætter.
  • Delt dejen i to stykker og rul dem til to pølser ca. 4 cm i diameter (småkage størrelse).
  • Skær småkage store skiver af de to pølser og læg dem side om side på en bradepande med bagepapir.
  • Bag kagerne i ovnen ved 200 C i ca. 8-10 minutter. Hold altid øje med småkagerne for at undgå at brænde dem på.

Reader Interactions

Comments

  1. Kirsten fogh

    December 01, 2019 at 2:39 pm

    De bliver ekstra lækre med lidt lakridspulver.

    Reply
    • Madrejsen.dk

      December 01, 2019 at 2:56 pm

      Det var faktisk en rigtig god ide. Jeg har netop lavet en portion. Næste gang vil jeg prøve med et drys lakrids 🙂

      Reply

Skriv en kommentar til mig om opskriften Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Giv min opskrift en karakter




Primary Sidebar

Find mine opskrifter

De fire mest POPULÆRE opskrifter!

  • Opskrift på Pulled Pork Burger (Hjemmelavet Pulled Pork Burger)
    Hjemmelavet Pulled Pork Burger
  • Opskrift på Hjemmelavet Sushi
    Hjemmelavet Sushi
  • Opskrift på Burrito (hjemmelavet Burrito)
    Hjemmelavet Burrito
  • Sådan koges brune ris (Fuldkornsris)
    Sådan koges fuldkornsris (Brune ris)

Indhold på MadRejsen.dk må ikke kopiers uden tilladelse.