• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
MadRejsen
  • Hjem
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brød
      • Marmelade / Smørrelse
    • Frokost
    • Aftensmad
      • Kød
        • Fisk
        • Kylling
        • Oksekød
        • Svinekød
        • Sous Vide
      • Sous Vide
      • Sundt Mad
      • Internationalt
      • Traditionelt Dansk
    • Dessert
      • Kager
    • Tilbehør
      • Salater
      • Brød
      • Drikkelse
      • Snacks
      • Dipping
    • Sous Vide
    • Vegetarisk
  • Om / Kontakt
    • Om / Kontakt
    • Cookie- og privatlivspolitik
    • Annocering
    • Copyright
  • In English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Sous Vide
  • Morgenmad
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
×

"Hjem" » Aftensmad

"Hjem" » Aftensmad

One pot cheesy mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris

Udgivet: Nov 24, 2022 · Redigeret: Nov 24, 2022 · Af Madrejsen.dk

Hop til opskrift Print opskrift

One pot cheesy mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris

Super nem og utrolig lækker opskrift på one pot mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris, der er rørt sammen med smeltet ost og chili - intet mindre end fantastisk.

One pot cheesy mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris
Print Recipe

One pot cheesy mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris

Super nem og lækker one-pot gryde med ost, bønner, linser og ris.
Forberedelsestid15 mins
Tilberedningstid50 mins
Total tid1 hr 5 mins
Ret: Aftensmad
Køkken: Mexikansk
Antal: 3 Personer
Forfatter: MadRejsen.dk

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1.5 dl røde linser eller brune linser
  • 1 dl brune ris
  • 4 dl grøntsagsbouillon
  • 1 dåse sorte bønner 400 g kogte og drænet
  • 1 dåse kidney bønner gerne i chililage
  • 1 lille squash grovrevet
  • 1 lille dåse majs (140 g)
  • 100 g revet mozzarella ost mere hvis du er glad for ost
  • 1 dåse hakket tomater eller seks ovnbagte tomater, hakket
  • 1 lille dåse tomatpuré
  • 1 rød chili
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk cayenne peber
  • 1/2 tsk koriander pulver
  • 2 tsk oregano
  • Salt og peber (efter smag)

Instruktioner

  • Fint hak løg og hvidløg. I en gryde steges det et par minutter.
  • Tilsæt 4 dl grøntsagsbouillon, chili, krydderierne, hakkede tomater, tomatpuré, linser og ris. Læg låg på gryden. Varm op til det koger, hvorefter der skrues ned og lad det simmer i 30 minutter under låg eller indtil ris og linser er møre. Hvis der er overskydende væske i gryden, efter ris og linser er færdige, hældes dette ud.
  • Tilsæt resten af ingredienserne men gem 1/3 af den revet ost. Rør det hele sammen og lad ingredienserne varme op i cirka fem minutter. Smag til med salt og peber, samt mere chili.
  • Drys det sidst ost over retten samt eventuelt hakket koriander. Server straks.

One pot cheesy mexikansk gryde med sort bønner, linser og ris

Reader Interactions

Skriv en kommentar til mig om opskriften Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Giv min opskrift en karakter




Primary Sidebar

Find mine opskrifter

De fire mest POPULÆRE opskrifter!

  • Opskrift på Pulled Pork Burger (Hjemmelavet Pulled Pork Burger)
    Hjemmelavet Pulled Pork Burger
  • Opskrift på Hjemmelavet Sushi
    Hjemmelavet Sushi
  • Opskrift på Burrito (hjemmelavet Burrito)
    Hjemmelavet Burrito
  • Sådan koges brune ris (Fuldkornsris)
    Sådan koges fuldkornsris (Brune ris)

Indhold på MadRejsen.dk må ikke kopiers uden tilladelse.