Tortillas wraps med sojagranulat
Tortilla wraps lavet med de lækreste ingredienser og sojagranulat som erstatning for oksekødet. Ved at erstatte oksekødet med sojagranulat, kan du lave de lækreste veganske tortilla wraps, som har præcis samme smag som almindelige traditionelle wraps.
Servings 3 personer
Ingredients
Sojagranuatfyld
- 150 g sojagranulat tørvægt
- 1 l kogende vand til iblødsætning af soja
- 1 brev taco/fajita krydderimix
- 1 dl vand til pandestegningen
Fyld
- avocado
- agurk
- salat
- finthakket chili/jalapenos
- revet cheddarost
- creme fraiche
Instructions
- I en stor skål blandes sojagranulatet med det kogende vand. Lad det trække i 5-8 minutter før vandet drænes væk gennem en si. Granulatet hæver op til cirka dobbelt størrelse, så brug en stor skål.
- På en varm pande steges det opblødt sojagranulat med dine ynglings krydderier og en deciliter vand. Steg i 5-8 minutter, hvorefter sojagranulatfyldet er klar til dine tortillas.
- Klargør dit ynglingsfyld, og du er klar til at lave dine egne veganske og super lækre tortillas.