Snickerkage
Nem opskrift på Snickerskage. Selv om denne kage ikke indeholder Snickers, minder den rigtig meget om dem. Super lækker og stærkt vanedannende.
Servings 12 personer
Ingredients
Kagebund
- 200 g smør
- 4 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl mel
- 2 tsk bagepulver
Hjemmelavet karamel
- 1 dåse kondenseret mælk
Topping:
- 350 g saltede peanuts
- 250 g mørk chokolade (gerne mere, hvis du elsker chokolade)
Instructions
Hjemmelavet karamel
- Fjern papiret på dåsen med den kondenseret mælk
- Læg den uåbnet dåse ned i en gryde og fyld den med vand. Det er vigtigt at hele dåsen er dækket under hele tilberedningen. Tænd for varmen og lad dåsen simre i 3 timer. Gerne med låg op
- Efter tilberedningen er dåsen fyldt med den lækreste hjemmelavet karamel. Lad den køle af
Snickerskage
- Pisk det bløde smør sammen med sukker og æg. Tilsæt æggene et ad gangen. Pisk godt indtil alt sukkeret et opløst
- Tilsæt mel og bagepulver og vend det sammen med smørblandingen
- Hæld dejen over i en bradepande (cirka 25 x 35 cm) med bagepapir og drys peanuts over
- Bag kagebunden med peanuts i en 200 grader varm ovn i cirka 25 minutter. Stik en kødnål i kagen, hvis den er ren når den kommer ud, er kagen færdigbagt
- Åben den afkølet dåse med karamellen og fordel indholdet over peanutslaget
- Smelt den mørke chokolade over et vandbad og fordel den over karamellaget. Lad chokoladen størkne før kagen serveres