Pulled chicken

Nem opskrift på sundt Pulled Chicken, der kan laves på cirka fire timer. Server din hjemmelavet Pulled Chicken i taco brød eller i en burger. Det bliver nærmest ikke sundere og bedre.

Course Aftensmad

Cuisine Amerikansk

Keyword Kylling, Sundt mad

Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 5 10

Servings 450 gram

Author MadRejsen.dk

Ingredients

3 kyllingebryster

Marinade

2 spsk ketchup
4 spsk vegetabilsk olie
1 spsk honning (Eller 1 spsk sukker)
1 spsk hvidvineddike
1 spsk paprika
2 tsk salt
2 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk liquid smoke (valgfrit)

Instructions

Start med at blande alle ingredienserne til marinaden sammen i en lille skål.
Læg kyllingefileterne på et stort stykke stanniol og læg dem over i et ovnfast fad.
Hæld marinaden over kyllingen og brug det ekstra stanniol til at folde over kyllingen.
Sæt kyllingen i køleskabet i minimum 2 timer og meget gerne natten over. Kyllingen trækker og bliver endnu mere lækker. Du kan springe dette trin over, hvis du har travlt.
Sæt kyllingen ind i en 150 grader varm ovn og steg dem i 15 minutter, hvorefter du skruer temperaturen ned til 110 grader og giver dem tre timer.
Efter de tre timer er kyllingen klar til at blive trukket fra hinanden. Du har nu det lækreste pulled chicken.

Notes

Server dette pulled chicken med friskbagte burgerboller og god hjemmelavet coleslaw. Du kan finde nemme opskrifter på begge på Madrejsen.dk