Kylling med cornflakes
Super lækker og nem opskrift på kylling med cornflakes, der kun tager cirka 25 minutter at lave. Server med hjemmelavet chilimayonnaise eller anden lækker dyppelse.
Servings 2 personer
Ingredients
- 300 g kyllingfilet
- 3 dl kærnemælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl hvedemel
- 4 dl cornflakes (let knuste)
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instructions
- Skær kyllingen ud i mindre stykker / strimler
- I en skål blandes kyllingestykkerne med kærnemælken og det presset hvidløg. Lad kyllingen marinere i cirka 30 minutter men gerne op til 8 timer. Hvis du har travlt, kan du sagtens springe dette marineringstrin over.
- I tre tallerkener arrangeres hvedemel, sammenpisket æg og groft knuste cornflakes - én ingrediens i hver tallerken.
- Panere nu kyllingen ved at fører dem fra tallerken til tallerken i rækkefølgen mel, æg og til sidst cornflakes.
- Læg de cornflakes paneret kylling på en ovnrist eller bageplade med bagepapir.
- Bag dem i en 200 grader forvarmet ovn i cirka 15 minutter eller indtil kyllingen er gylden, sprøde og færdige indvendig.