Warning: file_get_contents(https://feastdesign.co/fp-autoupdate/validate.php?license=35584) [function.file-get-contents]: Failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/feast-plugin/inc/autoupdate.php on line 53

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/feast-plugin/inc/autoupdate.php:53) in /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-recipe-maker/includes/public/class-wprm-print.php on line 127
Gammeldags Pandekager - MadRejsen
Go Back
Print

Gammeldags Pandekager

Gode og gammeldags pander er noget af det lækreste du kan servere til dessert. Server med marmelade, sukker eller vaniljeis. 
Course Dessert
Cuisine Dansk
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 18 pandekager
Author MadRejsen.dk

Ingredients

  • 375 g mel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 spsk sukker
  • 7 dl mælk
  • 3 æg

Instructions

  • I en stor skål; bland mel, salt, sukker og sukker.
  • Tilsæt langsomt mælken, mens du pisker ved hjælp af en håndmixer. Du kan også bruge en røremaskine.
  • Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker med håndmixeren.
  • Lad pandekagedejen hvile sig i køleskabet i ca. 30 minutter.
  • Opvarm en pande; tilsæt lidt smør og en god skefuld pandekagedej. Fordel dejen ved at vippe panden rundt i cirkulære bevægelser. Dejen bør være tynd og kun lige dække panden. Danske pandekager er traditionelle så tynde som muligt i modsætning til amerikanske pandekager.
  • Steg pandekagen indtil dejen ikke er flydende længere, vende den rundet og steg i endnu et par minutter på den anden side. Fortsæt med at stege resten af pandekagerne.