Warning: file_get_contents(https://feastdesign.co/fp-autoupdate/validate.php?license=35584) [function.file-get-contents]: Failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/feast-plugin/inc/autoupdate.php on line 53

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/feast-plugin/inc/autoupdate.php:53) in /var/www/madrejsen.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-recipe-maker/includes/public/class-wprm-print.php on line 127
Gammeldags chokoladekage - MadRejsen
Go Back
Print

Gammeldags chokoladekage

Super nem opskrift på gammeldags chokoladekage. Denne kage bliver perfekt fugtig og svampet, præcis som en gammeldags chokolade skal være. Dekorer den med chokoladeglasur og drys med kokosmel. 
Course Kage
Cuisine Dansk
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 1 kage
Author MadRejsen.dk

Ingredients

  • 150 g blødt smør
  • 250 g sukker
  • 2 æg
  • 175 g hvedemel
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 spsk kakaopulver (40 g)
  • 3/4 dl yoghurt, naturel
  • 3/4 dl kogende vand

Instructions

  • Blødgør smørret og bland det samme i en skål med sukker.
  • ‎Tilsæt æggene et gang ad gangen mens der piskes godt med en håndmikser. Vi er interesseret i at opløse sukkerkrystallerne og lave en luftig æggesnaps.
  • Tilsæt yoghurt og kogende vand til dejen og pisk det sammen.
  • Bland mel, bagepulver, kakao og vaniljesukker i en separat skål og rør det i dejen med en grydeske eller lignende. Du kan med fordel sigte melet i dejen for bedre at undgå klumper.
  • Klargør en kageform med bagepapir eller smør, hæld chokoladekagedejen over i formen og glat top lidt med bagsiden af en våd ske.
  • Indstil ovnen til 175 grader og bag kagen i cirka 35-40 minutter eller indtil midten af kagen er færdig. Du kan teste om kagen er færdig, ved at stikke en tandstik eller træspyd ned i midten. Når du trækker den ud, må der ikke være ubagt kagedej på.
  • Når kagen er færdig og afkølet, kan du dekorer den med chokoladeglasur og drysse med kokosmel.