Majskolber sous vide
God og nem opskrift på majs sous vide. Ved at tilberede majskolber sous vide får du et perfekt resultat hver gang. Ved at bruge denne opskrift vil majsene opleves helt færdige og bløde, hvor der stadig er et fint bid.
Servings 2 personer
Ingredients
- 2 majskolber
- 1 spsk smør
- Salt
Instructions
- Start med at fjerne majskolbernes blade.
- Læg majsene i en sous vide vakuumpose og tilsæt smør og et drys salt.
- Vakuumpak majsene. Sørg for at få alt luften ud af posen, ellers risikere du at luften udvides og posen flyder oven på vandet. Alternativt kan du nedsænke den åbne pose i vandet og have åbningen ud over kanten.
- Giv majsene 83 grader i 35 minutter for et færdigt, blødt og fint resultat.
- Server med det samme gerne med lidt ekstra smør.