Go Back
Print

Hjemmelavet tacos

Lækker og meget simpel opskrift på hjemmelavet tacos. Fyld dine tacos med forskellige kød, avocado, majs og saften fra en lime. Husk også lidt revet cheddar ost. 
Course Aftensmad
Cuisine Mexikansk
Prep Time 40 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings 12 tacos
Author MadRejsen.dk

Ingredients

Tacos:

  • 300 g almindeligt hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1,5-2 dl lunkent vand
  • 50 g smør blød

Fyld:

  • - Pulled Turkey (find opskrift her på MadRejsen.dk)
  • - Pulled Pork
  • - avocado (tern)
  • - tomatsalsa (find opskrift her på MadRejsen.dk)
  • - løg , finhakket
  • - revet cheddarost
  • - cremefraiche
  • - majs
  • - limebåde

Instructions

  • I en stor skål; brug din finger til at ælte det melet, det bløde smør og salt til en dej.
  • Trinvis tilsæt vandet og ælt dejen igen. Dejen skal være lidt klæbrig i starten. Fortsæt æltningen, indtil dejen er flot og fleksibel. Det er ikke sikkert, at alt vandet skal bruges.
  • Lad dejen hvile i ca. 10-15 minutter, før du fortsætter med at rulle den til flade tacos.
  • Del dejen i 12 lige store stykker og brug en kagerulle til at lave 12 små og flade tacos med en diameter på ca. 12 cm.
  • Ved middelvarme; opvarm en stegepande og steg hver taco i ca. 1 minut på hver side. De skal være gyldne men stadig lidt bløde.