Barbecue Sauce (Den bedst opskrift)

Super lækker opskrift på hjemmelavet Barbeque Sauce, der indeholder Worcestershire sauce. Denne opskrift er meget autentisk og perfekt til dit grillmad eller som marinade til dit kød. Perfekt til spareribs, pølser, svine- og oksekød.

Course Tilbehør

Cuisine Amerikansk

Prep Time 15

Cook Time 1

Total Time 1 15

Servings 1 glas

Author MadRejsen.dk

Ingredients

1 løg
1/2 dl vand
4 fed hvidløg
2/3 dl vegetabilsk olie
3 tsk chilipulver
1 tsk peber
1/2 tsk paprika
1/2 tsk salt
1/4 tsk cayennepeber
5 dl ketchup
2,5 dl brun farin
2/3 dl æbleeddike
2/3 dl Worcestershire sauce
3 tsk liquid smoke (valgfrit)

Instructions

Start med at blende løg og vandet sammen til en fin pure.
Varm olien op i en gryde og tilsæt de blendede løg. Steg i et par minutter
Tilsæt chilipulver, paprika, salt, peber, cayennepeber. Rør rundt og steg i ét minut.
Tilsæt resten af ingredienserne og bland alt godt rundt.
Varm det hele op til kogepunktet hvorefter du skruer ned og lader det hele simre i 60 minutter. Lad saucen simre uden låg. Husk at røre i saucen en gang i mellem, da den sagtens kan brænde på.
Lad du din hjemmelavet barbecue sauce køle ned, før du hælder den på rene glas. Opbevar i køleskabet til du skal bruge den.