Jeg er glad for at du også er fan af denne opskrift på barbecue sauce. Jeg har den nærmest permanent i mit køleskab over hele sommeren, så bruger jeg den til næsten alt der kommer på grillen 🙂 Jeg har tit haft den i 1-2 uger i køleskaber. Men jeg har altid fået brugt den, inden den blev for dårlig, så jeg kender faktisk ikke total holdbarheden på den. Ingen af ingredienserne er særlig "slemme" til at blive dårlige, så jeg vil tro at den sagtens kan holde sig en måned. vh Kim (Madrejsne.dk)

Jeg holde lidt igen med chili og røg da vi har en 6 årig og jeg ikke vidste hvor stærk den var og hvor meget røgen smagte igennem. Så brugte 2 små tsk chili i stedet for de 3 og 1 tsk "Ren Røg" fra Føtex. (En sort pap beholder på størrelse med en øl flaske, dog lidt slankere). Saucen var ikke stærk og knægten var helt vild med smagen

Tror jeg skal prøve at lave den helt efter opskriften, mens vi stadig har denne portion, så kan vi bedre sammenligne.

ADVARSEL: Ret irriterende at det smager så godt, for nu kan jeg jo ikke nøjes med købe BBQ Sauce!!

Ps. Hvor længe kan det ca. holde sig i køleskab, hvis man er omhyggelig med ikke at "forurene" indeholdet?

Det var et rigtigt godt tip. Det viste jeg ikke var muligt i Danmark!